Ăn Sake có mập không? Cách chế biến Sake để không bị tăng cân

Ăn Sake có mập không khi loại quả này rất giàu dinh dưỡng. Đây là một trong những loại quả được nhiều chị em ưa thích vì chế biến được nhiều món ngon. Vậy quả Sake có ảnh hưởng tới cân nặng không? Có béo không? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp băn khoăn đó.

Ăn Sake có mập không?

An sake co map khong
Trái Sake tươi chế biến được rất nhiều món ngon

Sake là loại quả được trồng nhiều ở miền Nam nước ta. Quả Sake có vị ngọt bùi, dẻo thơm và chế biến được rất nhiều món ngon. Vì thế, đây là một trong những loại quả không thể bỏ qua mỗi khi hè về.

Để biết được ăn Sake có mập không, bạn cần nắm được thành phần dinh dưỡng của nó. Đồng thời, tìm hiểu về những tác dụng của quả Sake để có cách ăn phù hợp.

Thành phần dinh dưỡng trong quả Sake

Thanh phan trong Sake
Trái Sake chứa giá trị dinh dưỡng cao

Quả Sake chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu vitamin, khoáng chất và protein. Được biết, thành phần acid amin trong Sake cao hơn đậu nành nhiều lần. Theo nghiên cứu, trong 100gr quả Sake tươi có chứa các thành phần dinh dưỡng:

  • Năng lượng: 103 kcal
  • Bột đường: 27,12 gr
  • Đường ngọt: 11 gr
  • Chất xơ: 4.9 gr
  • Chất béo: 0.23 gr
  • Đạm: 1.07 gr
  • Nước: 70.65 gr
  • Vitamin B1: 0.110mg
  • Riboflavin (vitamin B2): 0.030mg
  • Niacin (vit. B3): 0.9mg
  • Pantothenic acid (B5): 0.457 mg
  • Vitamin B6: 0.1mg
  • Choline: 9.8mg
  • Vitamin C: 29mg
  • Vitamin E: 0.1mg
  • Vitamin K: 0.5μg

 Ăn Sake có làm tăng cân không?

Sake có thể chế biến thành nhiều món ngon, từ chiên, xào, hấp,… Vì thế, đây là món “tủ” của rất nhiều người hiện nay. Việc ăn Sake có mập không, có ảnh hưởng tới cân nặng không cũng được nhiều người băn khoăn.

An Sake co tang can khong
Sake giàu dinh dưỡng và là thực phẩm giảm cân hiệu quả

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, Sake chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Nhưng đây là loại quả không gây tăng cân. Nếu ăn một lượng vừa đủ, kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý, đây còn là loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân tốt. Việc ăn Sake không làm tăng cân được lý giải là do ba nguyên nhân:

  • Lượng calo trong Sake thấp:  Trong 100gr Sake tươi chỉ chứa 103 kcal. Lượng calo này là không đáng kể so với lượng calo cần thiết trong 1 ngày của một người bình thường. Theo Tổ chức Nông Lương Liên Hiệp Quốc (FAO), lượng calo tối thiểu trung bình 1 ngày của người bình thường khoảng 1800 calo/ngày.
  • Hàm lượng chất xơ cao: Lượng chất xơ trong quả Sake cao hơn nhiều so với các loại rau quả khác. Chất xơ này sẽ giúp làm giảm cellulite và chất béo dư thừa trong cơ thể. Đồng thời, thúc đẩy quá trình sản sinh năng lượng, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Nhờ vậy giúp cải thiện cân nặng rõ rệt. 
  • Giàu vitamin, khoáng chất thiết yếu: Trong trái Sake chứa rất nhiều thành phần vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Đây là những loại dưỡng chất giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. 

Những tác dụng tuyệt vời của trái Sake

Nhờ chứa nhiều vitamin và khoáng chất, trái Sake mang đến nhiều tác dụng cho cơ thể. Với hàm lượng chất xơ cao, cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, trái Sake là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên những tác dụng của trái Sake với sức khỏe.

Kích thích tăng sinh tế bào mới

Trai Sake kich thich tang sinh te bao moi
Trái Sake kích thích tăng sinh tế bào mới
Cứu nguy cho vòng 3 bị rạn da

Cứu nguy cho vòng 3 bị rạn daRạn da thật đáng buồn nhưng nó là một phần bình thường của cuộc sống. Vết rạn da thường xuất hiện trong giai đoạn dậy thì, do sự tăng cân nhanh chóng hay trong quá trình mang thai. Loại bỏ...

Ngoài Vitamin C, trái Sake còn chứa hàm lượng các chất chống oxy hóa cao. Nhờ đó tạo thành lá chắn giúp chống lại tia UVA, UVB mặt trời. Các hợp chất này cũng kích thích sự tăng trưởng của tế bào mới. Vì thế, giúp phần da bị tổn thương nhanh hồi phục, mịn màng hơn.

Hơn nữa, hàm lượng các chất chống oxy hóa trong quả Sake còn giúp tăng sức đề kháng. Đồng thời, nó giúp loại bỏ các gốc tự do có hại ra khỏi cơ thể.  Điều này giúp chống lại các tác nhân gây bệnh.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Sake bao ve suc khoe tim mach
Trái Sake giúp hỗ trợ bảo vệ các vấn đề tim mạch

Trái Sake có hàm lượng kali cao – đây là dưỡng chất cần thiết cho trái tim của bạn. Nhờ có hàm lượng kali cao, giúp giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim.

Đặc biệt, chất xơ trong quả Sake còn hỗ trợ giảm cholesterol bằng cách ngăn ngừa sự hấp thu ở ruột. Dưỡng chất này giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể, đồng thời tăng cường cholesterol tốt. Vì thế, đây là một trong những loại quả rất tốt cho người mắc các bệnh về tim mạch.

Hạn chế viêm da

Sake giup han che viem da
Thành phần trong trái Sake hỗ trợ giảm các triệu chứng viêm da

Theo nghiên cứu, chiết xuất từ quả Sake tươi có khả năng giảm dung viêm do nhiễm trùng. Hợp chất được chiết xuất giúp ức chế của các enzyme gây viêm. Đồng thời ngăn ngừa quá trình sản xuất oxit nitric quá nhanh. Nhờ đó ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trên da.

Đặc biệt, hàm lượng vitamin C trong Sake cao còn giúp thúc đẩy tăng sinh collagen. Nhờ đó giúp da săn chắc, đàn hồi hơn.

Cung cấp nguồn năng lượng tốt

Sake cung cap nang luong cho co the
Trái Sake cung cấp năng lượng cho cơ thể

Sake là trái được rất nhiều vận động viên và người thường xuyên vận động chọn ăn. Bởi chỉ một chén Sake đã cung cấp tới 60gr carbohydrate. Đây là nguồn năng lượng chính giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh, chống mệt mỏi.

Hỗ trợ điều trị tiểu đường

Sake có chứa hàm lượng tinh bột cao. Nhưng khác với tinh bột xấu trong gạo trắng, bún, mì,… tinh bột trong quả Sake là loại tinh bột tốt cho người bệnh tiểu đường, người đang ăn kiêng.

Hàm lượng chất xơ trong Sake cũng giúp hấp thu glucose từ các loại thực phẩm khác. Nhờ đó, giúp kiểm soát hàm lượng đường trong máu, tốt cho người tiểu đường. Đặc biệt, quả Sake còn chứa các hợp chất cần thiết giúp tuyến tụy tăng sinh insulin trong cơ thể.

Hỗ trợ tiêu hóa

Sake giup ho tro van de tieu hoa
Trái Sake giúp hỗ trợ vấn đề tiêu hóa

Trái Sake được biết đến là một trong những loại thực phẩm “vàng” cho hệ tiêu hóa. Với hàm lượng chất xơ cao giúp loại bỏ độc tố và kích thích hoạt động của nhu động ruột. Vì thế, nó giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như ợ nóng, ợ chua, viêm dạ dày. Đồng thời loại bỏ các chất độc hại trong ruột.

Chính nhờ khả năng thải độc, trái Sake còn giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đồng thời các hợp chất chống oxy hóa có trong Sake còn giúp bảo vệ màng nhầy của ruột.

Lưu ý khi ăn Sake

Không nên ăn Sake liên tục tránh gặp các tác dụng phụ

Trái Sake mặc dù chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nhưng trước khi ăn loại quả này bạn nên tìm hiểu kỹ. Bởi không phải quả giàu dinh dưỡng thì ăn càng nhiều càng tốt. Dưới đây là những lưu ý khi ăn Sake bạn không nên bỏ qua:

  • Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái Sake chứa nhiều dưỡng chất nhưng không nên ăn mỗi ngày. Bởi thực tế cho thấy việc ăn nhiều Sake trong thời gian dài có thể gặp các tác dụng phụ nguy hiểm. Kể đến là tăng nguy cơ chảy máu, hạ huyết áp, rối loạn dạ dày. Vì thế, tần suất ăn Sake được khuyến cáo là mỗi tuần chỉ nên ăn từ 2 – 3 lần. Đặc biệt hạn chế ăn liên tục trong thời gian dài.
  • Với bà bầu có thể ăn Sake trong thai kỳ nhưng ăn với số lượng hạn chế. Nếu bạn chưa từng ăn Sake trước đây, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi dùng. Bởi thai kỳ là giai đoạn khá nhạy cảm, nhất là với các thực phẩm lạ.
  • Nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ, khi ăn Sake bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
Hướng dẫn cách trị mụn ẩn đúng cách cực an toàn và hiệu quả

Hướng dẫn cách trị mụn ẩn đúng cách cực an toàn và hiệu quảMụn ẩn thường xuất hiện dưới da ở vùng cằm, trán hay má. Mụn ẩn không gây đau đớn như mụn viêm nhưng lại khiến da sần sùi, không mịn màng. Bạn có thể sờ thấy chúng lôm côm trên...

Hướng dẫn ăn Sake không lo mập

Trái Sake có nhiều cách chế biến khác nhau, như: chiên, xào, luộc, hấp,…. Trái Sake sau khi được chế biến sẽ có vị ngọt, bùi thơm rất hấp dẫn. Bạn có thể tham khảo một số cách chế biến Sake dưới đây, đảm bảo ăn ngon mà không sợ béo.

Snack Sake không lo tăng cân

Snack Sake  mon an choi ngon mieng
Snack Sake dễ chế biến và là món ăn chơi ngon miệng

Snack Sake là món ăn vặt rất thơm ngon và hấp dẫn. Nếu vẫn sợ ăn Sake có mập không, thì bạn hãy thử chế biến snack Sake. Bạn có thể chế biến và bỏ trong hộp đựng để ăn dần. Cách làm món ăn vặt từ Sake này cũng rất đơn giản.

Chuẩn bị:

  • Sake tươi: 1 quả
  • Bột mì: 200gr (có thể bỏ qua nếu đang ăn kiêng)
  • Đường cát trắng (hoặc đường ăn kiêng): 1 thìa canh
  • Dầu ăn
  • Muối: Khoảng 1 thìa café

Cách làm:

  • Bước 1: Sake gọt sạch vỏ, thái lát vừa ăn (nếu muốn nhanh giòn nên thái lát mỏng)
  • Bước 2: Chuẩn bị 1 bát nước nhỏ và hòa tan 1 thìa cafe muối. Cho Sake đã cắt lát ngâm trong nước muối khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra để ráo.
  • Bước 3: Cho 200gr bột mì cùng 1 thìa canh đường vào tô trộn đều. Từ từ cho nước lọc vào, vừa cho nước vừa khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn. Nếu đang trong thời kỳ ăn kiêng, bạn có thể không dùng bột mì và đường mà cho trực tiếp Sake đã cắt lát vào chiên luôn.
  • Bước 4: Cho chảo lên bếp, bật lửa vừa cho chảo nóng và cho dầu ăn vào cho nóng. Sau khi dầu đã nóng già, nhúng từng miếng Sake vào hỗn hợp bột đã pha và thả vào chảo. Nên chiên trên lửa vừa và thỉnh thoảng trở mặt Sake cho chín vàng đều.

Snack Sake sẽ ngon hơn nếu ăn cùng tương ớt. Nếu bạn không dùng bột mì, sau khi chiên xong, bạn có thể rắc một chút bột phomai lên sẽ rất ngon.

Sake hấp giảm mỡ

Sake hap giup giam can hieu qua
Sake hấp phù hợp bổ sung vào thực đơn giảm cân

Món Sake hấp bạn có thể dùng trong thời gian ăn kiêng. Đây là món giúp thay đổi khẩu vị trong những ngày giảm cân rất ngon. Khi hấp, Sake vẫn giữ trọn vẹn được dưỡng chất của nó. Lưu ý khi hấp, bạn nên canh thời gian để Sake không bị nhão, ăn sẽ ngon hơn.

Chuẩn bị: Sake tươi 1 quả hoặc tùy theo lượng bạn muốn ăn.

Cách làm:

  • Bước 1: Sake gọt sạch vỏ, rửa dưới vòi nước mạnh để loại bỏ nhựa.
  • Bước 2: Cắt Sake thành từng khúc vừa ăn và ngâm với nước muối pha loãng trong 3 phút
  • Bước 3: Cho Sake vào nồi hấp, khoảng 3 – 5 phút từ lúc nước sôi rồi lấy ra ngay.

Bạn có thể ăn Sake cùng với các món mặn trong bữa cơm hàng ngày. Hoặc ăn như một bữa phụ trong thời gian giảm cân.

Canh Sake sườn non

Canh suon sake giau dinh duong
Canh sườn non Sake thanh mát, giàu dinh dưỡng
Hướng Dẫn Các Bước Trang Điểm Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao Đẹp Như Sao Hàn

Hướng Dẫn Các Bước Trang Điểm Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao Đẹp Như Sao HànTrang điểm giúp phụ nữ tự tin hơn trong công việc và cuộc sống. Tuy nhiên, trang điểm không đúng cách có thể phản tác dụng, khiến bạn trở nên buồn cười trong mắt người đối diện. Hiểu rõ các...

Món canh Sake sườn non sẽ phù hợp cho cả gia đình. Đây là món canh mà bạn không cần lo ăn Sake có mập không. Bởi canh Sake sườn non là món vừa bổ dưỡng, lại thanh mát trong mùa hè mà không gây béo.

Chuẩn bị:

  • Sake: 1 quả
  • Sườn non: 300gr
  • Hành lá, mùi và các loại gia vị.

Cách làm:

  • Bước 1: Sake gọt vỏ, rửa sạch nhựa, thái miếng vừa ăn. Sau đó ngâm vào nước muối loãng khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Bước 2: Sườn non rửa sạch với nước muối loãng, chặt khúc vừa ăn. Bạn nên chần sơ sườn với nước sôi để loại bỏ hết những bọt bẩn.
  • Bước 3: Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi (lượng nước có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng Sake và sườn). Nước sôi cho sườn non vào và thường xuyên hớt bọt để nước canh được trong.
  • Bước 4: Sườn chín mềm, cho Sake đã sơ chế vào nấu thêm khoảng 5- 10 phút và nêm nếm gia vị cho vừa.

Múc canh đã chín ra bát, rắc thêm hành lá, mùi đã thái nhỏ vào. Có thể thêm chút tiêu đen cho tăng vị của canh.

Thịt cuộn Sake nướng

Che bien sake
Sake bổ thành miếng nhỏ trước khi cuộn thịt

Sake cuộn thịt là món ngon giàu protein rất đưa cơm. Đây cũng là món ngon chống ngán, phù hợp cho thực đơn giảm cân. Cách chế biến món này cũng rất đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có một món ăn ngon.

Chuẩn bị:

  • Sake tươi: 1 quả
  • Thịt ba chỉ lợn (hoặc bò): 300gr
  • Tỏi, ớt, sả, hành lá

Cách làm:

  • Bước 1: Sake gọt vỏ, rửa sạch nhựa và thái miếng vừa ăn. Thịt lợn thái miếng dài, mỏng theo thớ để dễ quấn.
  • Bước 2: Ngâm Sake đã thái vào nước muối loãng khoảng 3 phút rồi vớt ra để ráo. Thịt sau khi thái ướp với mắm, tỏi, ớt, sả đập dập cho tăng vị. Ướp thịt khoảng 15 phút
  • Bước 3: Cuộn thịt vào từng miếng Sake. Mỗi miếng Sake 1 miếng thịt, cuốn đều và xếp vào nồi chiên không dầu, hoặc cho vào khay của lò nướng.
  • Bước 4: Nếu dùng nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần bật chế độ nướng trong khoảng 10 phút. Nếu dùng lò nướng, bạn cho khay thịt cuộn Sake vào nướng khoảng 15 phút với nhiệt độ 200 độ.
  • Bước 5: Xếp thịt cuộn Sake đã nướng xong vào đĩa. Bạn có thể ăn kèm với rau sống sẽ rất ngon.

Kết luận

Sake không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bạn có thể đưa Sake vào thực đơn giảm cân của mình để thay đổi khẩu vị. Để giảm cân hiệu quả nhất, bạn nên kết hợp chế độ dinh dưỡng hợp lý cùng tập luyện đều đặn.

Trên đây là những thông tin về trái Sake. Hy vọng, những chia sẻ chi tiết này đã giúp bạn trả lời được băn khoăn ăn Sake có mập không. Nếu có bất cứ thắc mắc gì, bạn có thể comment dưới đây để được giải đáp chi tiết. Bạn đừng quên theo dõi chuyên trang của chúng tôi để cập nhật những thông tin hữu ích nhất nhé! 

Xem thêm:

Uống sữa mè đen có mập không? Cách làm sữa mè đen giảm cân, đẹp dáng
Uống hột é có giảm cân không? Tác dụng bất ngờ của hạt é trong việc giảm cân

Quảng Cáo

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây